7 Effets Bénéfiques étonnants Liés à la Consommation de Vin

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Quand on évoque les plaisirs simples de la vie, on pense forcément à ce moment de détente accompagné d’un verre de vin après une rude journée de travail. Si boire trop d’alcool présente des risques évidents – il suffit de penser à ces horribles gueules de bois pour s’en convaincre – une bouteille de Malbec pourrait-elle cacher quelques effets bénéfiques étonnants ?

Il est indéniable que le vin – le vin rouge en particulier – contient plusieurs antioxydants, comme la quercétine et le resvératrol, qui pourraient jouer un rôle dans la réduction du risque de maladies cardiaques et de cancers. On a tous entendu dire que boire beaucoup d’un vin rouge riche en resvératrol était susceptible d’expliquer le soi-disant « paradoxe français » – le taux de maladies cardiovasculaires est faible en France, en dépit d’un régime alimentaire relativement riche en graisses saturées.

Mais si tout le monde s’entend pour apprécier les qualités gustatives du vin, scientifiques et chercheurs en médecine sont engagés dans une lutte féroce. D’un côté, il y a ceux qui confirment les effets bénéfiques du vin sur la santé ; de l’autre, ceux qui restent dubitatifs. Faire le tri entre mythe et réalité est donc une affaire compliquée. Mais n’ayez crainte : nous avons préparé ce graphisme bien utile pour vous aider à vous faire votre opinion dans ce battage médiatique.

Si le débat sur les bénéfices liés à la consommation de vin – et d’alcool en général – est loin d’être clos, ce graphisme présente les récentes études menées pour découvrir l’incroyable potentiel que recèle chaque bouteille. Tout semble s’expliquer par la présence d’un élément miracle : le resvératrol.

Par exemple, saviez-vous que le vin peut aider à protéger votre vue ? Selon une recherche de l’université de Washington, boire une quantité modérée de vin pourrait offrir une protection naturelle contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge – c’est-à-dire un affaiblissement des capacités visuelles chez la personne âgée – et même contre les troubles oculaires pouvant entraîner la cécité. Les chercheurs pensent que ceci est dû au resvératrol, qui semble inhiber la croissance anormale de nouveaux vaisseaux sanguins – angiogenèse – dans les yeux. Ces nouveaux vaisseaux sanguins sont la principale cause de la perte de vue.

Boire un verre de vin chaque jour pourrait aussi aider à chasser le cafard, selon une étude du groupe PREDIMED sur les régimes alimentaires méditerranéens – dans lesquels le vin est un incontournable. L’équipe de chercheurs espagnole a découvert que les personnes qui boivent du vin en quantité faible à modérée sont moins sujettes à la dépression que les abstinents. En plus de favoriser les relations sociales, le vin offre des effets bénéfiques sur le plan cardiovasculaire et peut agir favorablement pour lutter contre la dépression. On sait que maladies cardiaques et dépression ont de nombreuses causes physiologiques communes, et que les mesures préventives destinées à les combattre sont aussi bien souvent les mêmes.

Bien entendu, le vin contient bien autre chose que du resvératrol – ses effets ne peuvent être bénéfiques que s’il est consommé en quantité faible ou modérée. Si vous ne buvez jamais d’alcool, il n’y a aucune raison de commencer. Mais si vous en buvez, de petites quantités de vin peuvent venir compléter un mode de vie sain.

Il est conseillé de ne consommer que 2 à 3 verres de vin par jour pour un homme, et 1 à 2 verres pour une femme (175 ml à 13 % de TAV de vin rouge, blanc ou rosé correspondent à 2 verres standards).

Pour en savoir plus sur les effets bénéfiques liés à la consommation de vin, pensez à lire le reste du graphisme ci-dessous par Hipper.com.

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Camille Jacinthe est une auteur expérimentée écrivant sur les dons depuis 2016. Elle partage des histoires derrière des cartes postales et des cadeaux et elle inspire ses lecteurs à donner des cadeaux d'une manière spéciale. Que ce soit pour un collègue, un ami ou de la famille, vous trouverez toujours les meilleurs idées et astuces dans ses articles sur la façon la plus spéciale d’accueillir les personnes aimées.
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