Le tournesol : symbolisme et utilisation

Le-tournesol

Le tournesol, énorme fleur à la couleur jaune éclatante comme le soleil, fascine et attire depuis très longtemps partout à travers le monde. Le tournesol appartient à la famille des Asthéracées, c’est une plante annuelle qui peut atteindre les 4 mètres de hauteur et qui fleurit de juillet à octobre.

En France elle porte de nombreux noms dont « grand-soleil », « soleil des jardins » ou encore « graine à perroquet », alors qu’en anglais tournesol se dit « sunflower » ce qui se traduit littéralement par « fleur du soleil ». Elle est cultivée en Europe, mais aussi en Russie et en Ukraine, deux pays qui produisent environ 25% de la production mondial de tournesols.

La fleur de tournesol dans l’histoire

La fleur de tournesol était déjà présente dans la mythologie grecque qui la dépeint comme l’amante du soleil, Hélios. Clytie, une nymphe de l’eau, était aimée de Hélios et tout deux entretenaient une relation passionnée.

Mais un jour, comme dans toutes les histoires d’amour de la mythologie grecque, Hélios tomba amoureux de la sœur de Clytie, Leucothoé. Clythie folle de jalousie dénonça la relation à son père, qui prit de rage, enterra Leucothoé vivante. Hélios, écœuré par cette trahison ne revint pas vers Clytie, qui se laissa dépérir sur un rocher en regardant fixement son soleil bien aimé, Hélios, pendant des jours. Hélios fut enfin pris de pitié pour la nymphe et la transforma en tournesol.

tournesol signification

La fleur de tournesol est aujourd’hui connue et cultivée de part le monde, en Europe Centrale, aux Etats-Unis, et en France aussi principalement dans les régions du sud et de l’ouest. En revanche, le tournesol n’est pas originaire d’Europe et ce n’est qu’à partir du XVIème siècle que ses graines parviennent dans nos régions grâce aux conquistadors Espagnoles partis à la découverte du Nouveau Monde. En effet, le tournesol est originaire d’Amérique latine où il est cultivé par les Mexicains depuis plus de 8000 ans. Les Aztèques cultivaient déjà la fleur de tournesol qui était considérée comme sacrée. Elle représentait le dieu Aztèque du soleil, ornait leurs temples et était utilisées lors de cérémonies et à des fins alimentaires.

En Europe elle est d’abord utilisée comme plante d’ornement avant que ses propriétés alimentaires soient découvertes aux XVIIIème siècle par un anglais qui réussit à en extraire son huile. Aujourd’hui la fleur de tournesol est cultivée à travers le monde à des fins alimentaires, mais elle est aussi très présente chez les fleuristes à cause de sa beauté et son symbolisme fort.

La signification du tournesol

Le tournesol est une fleur particulière, et presque magique. Elle pousse de la terre et s’oriente d’elle même vers l’Est afin de suivre le soleil. Sa tige va ainsi se courbée en fonction de la position de cet astre donnant donc l’impression que la fleur elle-même suit le soleil tout au long de la journée pour en capter chaque rayon jusqu’à la tombée de la nuit.

Tout comme dans l’histoire grecque, mais en laissant la tragédie de côté, le tournesol est symbole d’admiration sans fin.

Offrir un tournesol à quelqu’un c’est lui montrer que vous n’admirez que cette personne et que tout comme le tournesol ne fixe que le soleil, vous n’avez d’yeux que pour elle. C’est un des plus joli symbole d’admiration et d’amour que vous pouvez offrir. Il s’agit effectivement de dire à cette personne qu’elle est votre soleil, votre Hélios et qu’elle éclaire votre vie chaque jour.

Le tournesol n’est pas uniquement réservé à l’amour et est aussi tout désigné pour une personne que vous respectez et que vous admirez sans pour autant entretenir de sentiment amoureux comme un parent, un mentor, ou un ami très cher par exemple. Le tournesol est une fleur joyeuse qui rappel le printemps et l’été, et dont les pétales jaunes rappel la clarté des rayons du soleil. Vous pouvez offrir la fleur seule, un bouquet de tournesol, ou dans une belle composition florale.

tournesol signification

La magie de la fleur de tournesol

Le tournesol est aussi une fleur riche en utilisations ! De sa graine on extrait plusieurs centaines de tonnes d’huile par an en France. Cette huile rentre dans la composition alimentaire humaine et est extrêmement riche en oligoéléments, et en acide gras oméga 6 essentiels à notre santé !

La consommation d’huile de tournesol permet de remplacer les produits à bases de graisses animales et ainsi participe à la réduction du taux de cholestérol dans notre sang. Ses graines peuvent également être consommées simples ou grillées et possèdent d’excellentes qualités nutritives. Une fois l’huile extraite de la graine, on obtient un tourteau, qui est utilisé dans la fabrication de l’alimentation animal car riche en vitamines. Ce n’est pas tout, la tige du tournesol est utilisée dans la fabrication de cosmétique car elle possède des qualités hydratantes pour notre peau.

On utilise également le tournesol en tant que bio carburant ! Tout comme l’huile de colza, l’huile de tournesol peut être utilisée pour les moteurs diesel en tant qu’agrocarburant ! En somme c’est une plante extraordinaire !

La fleur de tournesol est une fleur spectaculaire qui rappelle tous les bienfaits que nous apporte le soleil ! Consommez ses graines et son huile pour leurs bienfaits ! Surtout, n’hésitez pas à offrir un beau bouquet de tournesol à ceux que vous admirez et à ceux que vous aimez pour illuminer leur intérieur et leur montrer qu’eux aussi illuminent votre vie.

sources:  intelligenceverte.org,  tice.agroparistech.fr, langage-fleurs.com, le-blog-de-mcbalson-palys.over-blog.com/

Magnifiques Fleurs

Tags: ,

Related Posts

by
Camille Jacinthe est une auteur expérimentée écrivant sur les dons depuis 2016. Elle partage des histoires derrière des cartes postales et des cadeaux et elle inspire ses lecteurs à donner des cadeaux d'une manière spéciale. Que ce soit pour un collègue, un ami ou de la famille, vous trouverez toujours les meilleurs idées et astuces dans ses articles sur la façon la plus spéciale d’accueillir les personnes aimées.
Previous Post Next Post

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

2 shares